Какое мыло популярно и пригодно для использования

Основополагающий вопрос: Что мы знаем из истории вещей, которые нас окружают? Насколько необходимы нам эти знания и как они могут повлиять на качество нашей жизни?

У К. И. Чуковского есть сказочный персонаж - Мойдодыр, помогающий детям своими советами поддерживать чистоту кожи, волос, зубов.

Но все ли советы Мойдодыра усвоены прочно? И всегда ли у вас хватает времени и терпения им следовать? Во всяком случае, никогда не будет лишним повторить эти простые, но очень полезные советы.

В нашей работе роль Мойдодыра исполняет химия. Именно химия поможет нам правильно выбрать мыло.

Ежедневно мы пользуемся мылом, не задумываемся, как оно давно и прочно вошло в нашу жизнь. Как оно появилось? Как первые люди избавлялись от грязи? Веками, тысячелетиями пользуясь вещью, люди не задумываются об истинном ее назначении.

Стремление поддерживать чистоту тела в человеке было всегда. Чем только не смывали жир, и грязь с тела до появления мыла. Обычными моющими средствами древних были: щелок, природная углекислая сода, мед, бобовая мука, клей, глина, ячменная закваска, пемза. Мыло даже после его изобретения очень медленно входило в обиход.

Было мыло, стало сало.

Было сало, стало мыло.

(пословица)

I глава

Скользкая история

Трудно сказать, когда и кто первым изобрел мыло. Его как будто умели варить древние египтяне за полторы тысячи лет до нашей эры, но употребляли как лекарство.

В результате раскопок археологи обнаружили в домах египтян специальные комнаты, где стояли ванны - резервуары, вылепленные из глины.

К погребальному делу египтяне относились крайне серьёзно. По древнему обычаю плакальщицы перед похоронами смазывали волосы ароматными маслами, а во время похорон причитали и посыпали голову пеплом. Волосы, смазанные и посыпанные во время церемонии, становились грязными, их промывали, при смачивании образовывалась что-то вроде мыльной пены, обладающей моющим свойством. Плакальщицы смекнули, что волосы становятся чище и шикарнее после промывки. Но египетская знать долго ещё брила головы и носила парики.

Галлы не ведали, что сотворили, когда из буковой золы и козьего сала сварили, нечто помады для волос. Только Галену (2 век н. э. ), известному римскому врачу, пришло в голову, что варево галлов годится для мытья. Галлы – народ, населявший территорию современной Франции, Северную Италию, Бельгию, Люксембург, части Нидерландов и Швейцарии. Галлы носили длинные волосы, а чтобы они хорошо лежали, смазывали растительным маслом, в которое добавляли красную земляную краску. Стоило на эту смесь попасть воде, как образовывалась густая пена, благодаря которой волосы становились чистыми и пушистыми .

Если верить Геродоту (5век до н. э. ), скифские женщины растирали в порошок древесину кипариса и кедра, добавляя к нему воду и ладан. Получалась мазь, которую наносили на тело, а после удаляли, кожа становилась чистой и глянцевой. «Мужчины же вовсе не моют тело водой»,- говорил древний историк. В наше время хранителями скифской традиции можно считать пигмеев: они моются мучнистой массой из растертого красного дерева, через день - два её удаляют. Стирают пигмеи - мякотью экзотического плода, которая образует с водой обильную пену.

Самые культурные для своей эпохи древние греки тоже обходились без мыла. В «Одиссее» Гомера прекрасная Навзикая отправлялась со своею служанкою на реку, они бросали всё предназначенное для стирки в яму и, налив туда воды, тщательно уминали все ногами.

Древние римляне знали мыло, но лицо предпочитали мыть глиной с островов Селинус и Хиосс .

Знаменитый арабский ученый, философ и врач Ибн Сина, живший в 10-11вв. , рекомендовал мыло только людям, страдающими кожными болезнями, проказой и от перхоти. Здоровым же, по мнению врача, лучше всего мыться глиной. Он считал глину прекрасным очищающим средством. До нас дошли строки Низами:

Ведь глину чистую,

Хотя она лишь прах,

Кладут на головы,

Их моя, шахиншах.

На одном из островов Эгейского моря земля содержит вещество, которое очищает любую, даже самую сильную грязь. Когда идет дождь, остров покрывается сплошной белой пеной, как море в легкий прибой

Ничего не ведая об этих наставлениях, крестьяне Московской и Рязанской губерний ещё и восемь веков спустя употребляли красную и зеленую глину.

Первые мыловары как представители обособившегося ремесла появились в 7веке в Неаполе. Через сто лет секреты этого ремесла достигли Испании. Центром мыловарения становится Марсель (11век), куда с Востока издавна везли многие товары.

К 10 веку мыловарение знала и Византия, об этом говорится в книге «Книга Эпарха»(сборник различного рода положений относительно деятельности торговцев и ремесленников). В ней среди разного рода предписаний и нравоучений содержится, в частности, запрет варить в «постные» дни мыло из сала; мастера заменяли его оливковым маслом.

В Париже мыловары обосновались лишь три века спустя. В 15 веке все «мыльные» дороги ведут в Венецию. Англичане научились варить мыло у французов и испанцев. Отношения к этому изделию, так и к профессии мыловара, было самое серьёзное. В 1399г в Англии король Генрих 4 основал орден, особой привилегией членов которого считалосьмытье в бане с мылом. В этой стране долгое время под страхом смерти члену гильдии мыловаров запрещалось ночевать под одной крышей с представителями других ремесел (опасались, что он может выдать свои профессиональные секреты). Способ мыловарения держался в тайне.

В Германии покровителем мыловаров стал Карл Великий, по приказу которого во всех имперских доменах с 805 года были заведены ремесленные мастерские, в том числе мыловаренные.

Во второй половине 16века во Франции был издан королевский указ, согласно которому варить мыло разрешалось только летом, а готовиться оно должно лишь из золы, поташа и оливкового масла и «ничего другого не быть».

А когда появилось мыло в Руси?

Древняя Русь получила мыло, скорее из Византии. В 14 веке мыло появляется в обиходе новгородцев: во время археологических раскопок была найдена берестяная грамота 14 века, на которой процарапано: отбелить полотно, взяв «мыла на белку булгарского».

Мастера-мыловары объявляются в русских городах в 15 веке. От них пошло название одного из районов московского посада – Мыльники. Да и вдали от Белокаменной крепло мыловаренное ремесло. Из Твери, везли мыло простое и мельничное (мельничную мазь или пестреть). Некто Гаврила Ондреев Тушинский завел в Твери «поварню мыльную с котлом мыльным и со всею поряднею».

В 17 веке зарождалось мыльное дело в Шуе. Во времена Екатерины 2 на всю Россию славилось шуйское мыло – его делали в «превосходной доброте». Императрица утвердила герб Шуи: на нижнем красном поле его, подо львом, изображен брусок мыла. Посадский человек Ивашка Степанов сообщал: «Завел я, сирота, у себя варити мылишко» (1628год). Шуя становится центром мыловарения.

При Петре 1 производство было уже налажено – им покрывались бытовые потребности и нужды быстро растущего парусного, полотняного производства. Осваивалось производство жидкого зелёного мыла зейф на манер голландского, которое «здешнего мыла действием превосходит многократнее». Но этим мылом до середины прошлого века пользовалась знать. Крестьяне стирали и мылись щелоком - древесную золу заливали кипятком и распаривали в печке.

Фабрика Ладыгина в столице стала продавать отечественное туалетное мыло. А «Санкт – Петербургских ведомостях» предприимчивый мыловар так рекомендовал свой товар: «Наше мыло крепкоеядро для умывания и мытья признается вторым под итальянским и ишпанским». Это мыло варили на коровьем масле и сале «пудами, фунтами – в брусках, печатках и шариках», а также в порошке. Ладыгин предлагал покупателю белые и цветные мыла, изготовленные на миндальном, маковом и других маслах, развесное белое по «заморскому образцу» на коровьем масле с духами и без духов, эссенцию мыльную и дегтярное мыло от «скотских хворостей»

В Петербурге в это время мыло, и парфюмерия были самым ходовым товаром.

Для большинства населения России мыло еще было недоступной роскошью. В конце 18 века пытались стирать с картофелем, «не вполне сваренным, однако же боле вареным, чем сырым». Затем использовали шарики из золы папоротника. В деревнях пользовались мыльными травами – боярской смесью; красноярские татары предпочитали девичью красу (от-са бын), которую русские величали татарским мылом.

В России в конце 18 века увеличивается выработка мыла. Причиной становится возрастание потребности в мыле суконных фабрик и парусного флота. Большой спрос был у ситценабивных и красильных производств. На Нижегородской ярмарке основными покупателями мыла были фабрики.

В быту мыло было многим не по карману и порой могло быть свадебным подарком.

На рубеже 19века мыло становится, по выражению немецкого химика Юстуса Либиха, «мерилом благосостояния и культуры государства».

Совершенствовалась технология. Если в начале 19 века варка продолжалась до трех недель, то с 1880 года – шесть – восемь дней.

Полтора века назад в России известным было казанское яичное мыло; готовили его из сала и коровьего масла в пропорции один к одному и три к одному; яичным его называли не зря: на пуд жиров шло от пятисот до трёх тысяч желтков. Аромат придавало добавленное розовое масло. Яйца били в ручную, а работу оплачивали белками разбитых яиц. Иногда яйца заменяли орланом, чтобы добиться яичных тонов, - такое мыло называли подфальшным. Позже научились из белков добывать альбумин, а из желтков яичное масло, которое консервировали квасцами; выпуск мыла увеличился и теперь не зависел от сезонной продуктивности кур - несушек

В 1785 году Парижской академией наук был объявлен конкурс на лучший способ получения соды. Лавры и премия достались Николасу Леблану, который предложил получать соду из поваренной соли – способ был прост и дешевый. В мыловарении искусственная сода заменила золу.

Леблан попытался наладить производство искусственной соды, но времена оказались неподходящими (революция). В 1791году патент утратил силу и 1806 году Леблан умирает. Только через двадцать лет удаётся наладить производство соды. Её навязывали мыловарам, которые со временем поверили в искусственную соду, которая упрощала производство, увеличила выпуск и качество мыла.

В 1843году француз Альфонс Рале основал в Москве фабрику «Рале и К°», которая начала выпускать мыло, помаду и пудру. Эта фабрика – «прабабушка» теперешней парфюмерной фабрики «Свобода».

Большой популярностью пользовалось мыло другой фабрики, которой руководил Генрих Афанасьевич Брокар.

Первоначально всё оборудование фабрики состояло из трех котлов, дровяной печи и каменной ступки, а штат сотрудников – из самого Брокара, мыловара Алексея и рабочего Герасима. Его заслуга в успехе явилось изготовленное дешевое, копеечное мыло. Затем он стал выпускать духи, одеколоны, дорогое мыло. Он внедрил в производство паровые машины, железные котлы, старался сделать дешевый товар внешне привлекательный. Например, мыло-огурец походило на настоящий овощ

В начале 19 века закладываются научные основы мыловарения. Французского химика Мишеля Шевреля (1786-1889) попросили выяснить состав мыла, входившего в смесь для пропитки тканей.

Шеврель взялся за исследования жиров, входящих в состав мыла. Ему удалось установить, что жиры на 95% состоят из жирных кислот и на 5% из глицерина. Процесс получения мыла стал управляемым.

Для производства мыла стали использовать растительные масла. В его состав ввели клей, удерживающий воду, из-за этого увеличился выход мыла.

В 1830-х годах в Европу попало кокосовое масло, которое обладает способностью легко превращаться в мыло - при небольшом нагревании в присутствии соды. Мыло было в обиходе только у людей состоятельных. Чтобы сделать мыло дешевым, мыловары вводили в состав тальк, картофельную муку.

В России крупное производство мыла было во власти иностранцев. Невское стеариновое товарищество в столице было английским, Уральский стеариновый завод – тоже; мыловаренные заводы в Москве принадлежали немцу Ширмеру, французам Брокару, Дюфтуа(фирма«Рале и К°»), Сиу, Лемерсье. Русскими были заводы братьев Крестовниковых (в Казани) и Жуковых (в Москве).

II глава.

Мыло мылу рознь

Рассмотрев историю мыла, возникают следующие вопросы. Из чего его делают? Как в наше время развито производство мыла? Что используют при производстве? Как влияет мыло на гигиену человека? Как мыло распознает грязь и почему все отстирывает?

Для этого надо обратиться к науке - химии.

Мыло представляет собой обработанные специальным образом животные и растительные жиры, которые хорошо растворяются в воде .

Раньше для производства мыла мыловары использовали животные жиры - бараний, говяжий, и растительные масла - хлопковое, кокосовое, соевое. Позже появились синтетические жирные кислоты, которые получают из продуктов переработки нефти. Сегодня для изготовления мыла используются жиры морских животных и рыб. Для того чтобы мыло давало пену и оказывало на кожу смягчающее воздействие, в него добавляют ланолин.

Самый простой способ очистки кожи или волос – мытьё водой с мылом.

Чтобы избавится от грязи, следует разобраться, как и чем ты испачкался. Грязь разная бывает: мельчайшие частички или жирная.

Жирная грязь - вода будет скатываться с грязи, словно с гуся. ( У птицы покрыто маслянистой водоотталкивающей пленкой). Одежду можно очистить растворителем. Но купаться же в ванной с керосином не будешь.

Мыло не растворяет жир, оно как фокусник, выполняет трюк: увлекает жир в воду. Это и позволяет смыть его с частичками грязи, которые жир удерживает. Молекула мыла похожа на тонкую длинную полоску. С одного конца - с «хвоста» как молекула жира. Их так и тянет друг к другу. С другой стороны молекулы обожают соединяться с водой. Вот и получается: «голова» из всех сил тянет молекулы мыла в воду, а те за собой жирные частички грязи, оторвав их от поверхности, за которую они цеплялись

Основная характеристика любого моющего средства – щелочность. От неё зависит эффективность действия моющего средства. Чем больше щелочную реакцию имеет мыло, тем лучше оно удаляет кожное сало, в то же время все щелочные растворы сушат кожу, разрушают волосы. Поэтому перед химиками стоит очень трудная задача – добиться высокой эффективности очистки и в то же время избежать повреждения кожи и волос, то есть подобрать оптимальный уровень щелочности моющего средства.

Почему мыло сушит кожу?

Как уже было сказано, мыло имеет щелочной характер, а защитный водно-жировой слой кожи - кислый. Вот и получается, что при намыливании этот несчастный жировой слой истончается и обезжиривается. Дальше - хуже. Организм не понимает, в чем дело, и всячески пытается спасти свою защитную оболочку. Для этого он активизирует деятельность сальных желез, они начинают выделять жира больше, чем обычно. Чувствительная кожа от таких перепадов начинает раздражаться, воспаляться, шелушиться и так далее. Нормальная кожа поначалу реагирует нормально, но потом тоже начинает "дурить".

Чтобы избежать подобных неприятностей, для нейтрализации щелочи в хорошее туалетное мыло часто добавляют специальные вещества - борную кислоту. Так делается детское мыло.

За много лет мыловарение усовершенствовалось.

В наше время используют 2 основных метода варки мыла.

1. Прямой метод:

Изготовление мыла в один приём при условии, что концентрация жирных кислот строго соответствует заданному уровню (40- 60%), а содержание свободной щёлочи, электролитов и других примесей не превышает норм, установленных техническими условиями. При наличии хорошо очищенного жирового сырья.

2. Косвенный Метод:

Сваренное прямым методом, подвергают дополнительной обработке электролитами (щелочами, карбонатами и т. п. ). Под действием электролита однородная структура мыльного клея нарушается, и мыло всплывает.

В продаже имеются различные виды дезинфицирующего, антибактериального мыла - серное, дегтярное, серно-дегтярное, ихтиоловое, камфарное. Но современные косметологи советуют пользоваться обычным мылом, утверждая, что оно ничуть не хуже антибактериального и к тому же обладает более приятным запахом.

По консистенции мыло бывает твердое и жидкое. По составу они почти не отличаются. Жидкое мыло просто-напросто представляет собой водно-спиртовой раствор веществ, из которых делается твердое.

Качество мыла зависит, прежде всего, от его жирового состава. Чем больше жира и кокосового масла, тем лучше мыло и больше пены. Иногда в мыло добавляют различные отдушки. Они придают ему приятный аромат, но нисколько не улучшают моющих свойств мыла. В некоторых же случаях ароматическая эссенция может даже раздражать кожу. Поэтому многие фирмы выпускают серии моющих средств без запаха, предназначенные специально для чувствительной кожи.

Чтобы правильно пользоваться современными моющими средствами, нам необходимо познакомиться с очень важным понятием рН, или водородным показателем. С этим чисто химическим термином и символом рН нам приходится сталкиваться ежедневно: при пользовании мыла и моющих средств. На их этикетках приведены значения рН или указано, что препарат имеет регулируемый рН.

Что же такое рН? Значение рН – это показатель кислотности.

рН может изменяться от 1 до 14. рН чистой воды равен 7. Растворы с рН меньше 7 имеют кислую реакцию, а растворы с рН больше 7 – щелочную. Значение рН можно определить с помощью прибора – рН-метра или цветной индикаторной бумаги.

Обратите внимание на этикетках значение рН близкое к 5,5, которое наиболее соответствует естественной реакции кожи. Физиологи доказали, что роговой слой кожи имеет рН около 5,5 за счет находящихся на нем водорастворимых веществ. Воздействие сильнощелочных моющих средств может изменить нормальное значение рН кожи.

В зависимости от назначения мыла делятся на следующие основные группы:

1. хозяйственное мыло, применяемое для стирки волокнистых материалов и мойки других предметов;

2. туалетное мыло, предназначенное для ухода за телом;

3. специальное мыло (медицинское, для сельского хозяйства и др. )

Сорт мыла зависит от содержания в нём жирных кислот в виде калиевых или натриевых солей. Чем выше процент их содержания, тем лучше сорта мыла.

Качество мыла регламентируется техническими условиями :

1. Быть твёрдым на ощупь;

2. Нелипким (бывает при избытке канифоли);

3. Не должно быть маслянистых выделений (свидетельствует о прогорклости мыла);

4. Белого налета (из-за избытка соды или соли);

5. Не должно иметь запаха продуктов разложения;

6. Цвет зависит от цвета компонентов жировой смеси.

III глава

Химик изучает рекламу

Для того чтобы выяснить, что знают современные школьники о мыле, провела анкету среди своих одноклассников и получила следующие результаты :

1. Каким туалетным мылом вы пользуетесь? а) Safguard – 20%; б) Duru - 13%; в) Palmolive – 10%; г) Глицериновое – 27%; д) Детское – 13%; е) Лесная поляна – 17%;

2. Что влияет на ваш выбор сорта мыла? а) Цена– 43%; б) Яркая упаковка - 30%; в) Запах – 40%; г) Реклама на телевидении – 43%; д) рН показатель – 43%;

3. Чем мылись, когда не было мыла? а) Грязь– 20%; б) Травы - 27%; в) Соль – 3%; г) Щёлок, зола – 10%; д) не знаю – 40%;

4. Когда появилось мыло на Руси? а) Давно– 6%; б) 18век - 13%; в) 16век – 10%; г) 14век – 3%; д) 20век – 10%; е) не знаю – 58%.

Анкетирование учащихся 6 Б класса показало, что ребята мало интересуются мылом, многие, выполняя наши задания, заинтересовались данным вопросом. Для них стало открытием, что, изучая историю мыла, можно многое узнать, откуда оно взялось и что использовали вместо мыла. Также мы убедились, что современная жизнь влияет на выбор приобретения мыла (реклама, цена, рН показатель).

Мы решили проанализировать щелочность туалетного мыла. Для нашего анализа мы взяли 8 сортов туалетного мыла, названных ребятами во время опроса, и проверили рН с помощью индикаторной бумажки.

Наше исследование показало, что 4 сорта мыла (Absolut, Safguard, Лесная поляна, Детское) не пригодны для умывания лица и мытья волос, так как в них очень высокое содержание щелочи, что приведет к сухости кожи лица и испортит волосы. Даже детское мыло содержит много щелочи. Самым низкощелочным оказалось мыло марки Palmolive, которое можно рекомендовать для умывания кожи лица, как маленьким, так и взрослым.

Мы решили поэкспериментировать с приготовлением собственного мыла и в домашних условиях попытались сварить мыло.

Изготовление мыла в домашних условиях – процесс достаточно длительный, трудоёмкий и небезопасный.

Для изготовления мыла нам понадобились следующие ингредиенты: нерафинированное растительное масло (400 мл), кальцинированная сода (50 гр) и вода (200 г).

Сначала аккуратно растворили соду в жидкости (здесь нужно быть осторожным - вредные испарения идут минут 10-15). Растительное масло налили в мерную чашку и нагрели до 50 градусов. Важно, чтобы раствор соды и масла были одинаковой температуры. В чашку с маслом медленно налили раствор соды и размешали. Затем налили смесь в формочки и накрыли полотенцем. Завернули в одеяло, чтобы доходило.

К сожалению, мыла мы не получили, но сам процесс нам показался увлекательным, было очень любопытно и интересно. Наверное, когда начнем изучать химию, я вернусь к этому рецепту и разберусь, в чем причина нашей неудачи.

Мы нашли рецепт косметического мыла, обладающего сильным дезинфицирующим действием. Кстати, оно очень хорошо может заменить дорогостоящие лосьоны для очистки лица.

Ингредиенты: остатки туалетного мыла (50гр); 1/2 столовой ложки камфорного спирта; 1/2 столовой ложки нашатырного спирта; 1/2 столовой ложки глицерина; 1/4 чайной ложки лимонной кислоты; 1/4 стакана раствора перекиси водорода.

Остатки мыла настругали, засыпали в банку с отваром сосновых почек (его используют как дезинфицирующее средство, он очень эффективен при уходе за жирной пористой кожей лица и шеи, а также за сухой кожей) и оставили для разбухания. Через 2–3 часа банку с мыльной смесью поместили в кастрюльку с водой и подогрели. Как только масса стала однородной, влили нашатырный и камфарный спирт и добавили лимонную кислоту, разведенную в небольшом количестве воды. Затем влили глицерин, у которого смягчающее действие. Хорошо перемешали. Сняли смесь с огня и помешивали до охлаждения. В еще теплую смесь влили перекись водорода маленькими порциями и при этом, не прекращая перемешивания, 6капель масла лимона (т. к. аромат лимона освежает, обеспечивает прилив сил и позитивных мотиваций, прекрасное средство от морщин. ) Вот и все! Мыло готово!

Мы решили проанализировать щелочность нашего мыла, с помощью индикаторной бумажки.

У нас получилось: рН=7.

Подобным способом можно изготовить мыло с различными добавками: глицерин, касторовое масло, масло сосны, лавандовое масло и др. , а также мед, и молоко. Во-первых, это выгодно экономически, а во-вторых, это ваши творчество и фантазия!

Заключение

Веками, тысячелетиями пользуясь вещью, люди не задумывались об истинном назначении вещи. Стремление поддерживать чистоту тела в человеке было всегда. Чем только не смывали жир, и грязь с тела до появления мыла.

Открытие мыла - важнейшее изобретение.

Сегодня мы используем его для умывания и для стирки. У него огромное преимущество перед синтетическими порошками – оно легко усваивается и перерабатывается микроорганизмами, то есть оно экологически чище. Его несложно осадить из сточных вод. Причем шёлк и шерсть мыло стирает лучше, чем синтетические средства. Правда, оно «боится» жёсткой воды. Но сейчас разработаны добавки, растворимые соединения.

В наши дни «мир мыла» разнообразен: мыло для разных типов кожи, для разных возрастов, разной формы, на различный вкус.

Выполняя эту работу, я нашла ответы на свои вопросы. Когда люди впервые стали применять мыло, как избавлялись от грязи, как оно воздействует на организм. Открыла для себя много тайн и любопытных историй.

Сегодня мы просто не представляем себе, как люди раньше обходились без мыла. Что было бы, если бы не было мыла?.