Статьи про Агропром (Производство)
Исследования качества хлеба и хлебобулочных изделий
Хлеб. Один из самых удивительных продуктов природы и человеческого труда, один из самых древних и самых значительных, самых надёжных видов пищи на земле. Хлеб рожден нашей прекрасной землей, нашими широкими реками и тихими озёрами, чистым воздухом голубых небес и жарким, животворящим огнём. Хлеб создан тысячелетней человеческой мудростью,...
Мука и отруби. Методы испытания
Мука является одним из основных видов сырья хлебопекарного производства. В настоящее время пшеничная хлебопекарная мука вырабатывается 5-ти сортов: крупчатка, высший, I, II и обойного помола; ржаная – трех сортов: сеяная, обдирная, обойная. Вырабатывают также муку обойного помола ржано-пшеничную (60% ржи и 40% пшеницы) и пшенично-ржаную (70%...
Что представляет собой чай
Чай (кит. 茶 — «ча́» на пекинском и гуандунском диалекте, «те̂» на амойском и «тцай-е» тайваньском, яп. 茶 «тя» и お茶 «о-тя») — напиток, получаемый варкой, завариванием или настаиванием листа чайного куста, который предварительно подготавливается специальным образом. Чаем также называется сам лист, предназначенный для приготовления этого напитка ....
Исследование по профилактике алкоголизации среди студентов
Проблема борьбы с пьянством и алкоголизмом актуальна для большинства стран. Можно без преувеличения сказать, что алкоголь совершил триумфальное шествие по планете, для него не существует границ.
И как некогда остро стоит сегодня вопрос о борьбе с пьянством и алкоголизмом в нашей стране. Широкая реклама и продажа алкогольных напитков,...
Воздействие сладкого на организм
Что такое сладости для современного человека? Для одних – это наслаждение вкусом, для других – антидепрессант, а для кого-то - это ежедневная потребность.
И хотя, как правило, каждый из нас не раз слышал, начиная с самого детства, что «сладкое вредно для здоровья», тем не менее, до сих пор не может смириться с тем, что эти безумной красоты...
Шоколад: правда и выдумка
Приходя каждый день в магазин, на прилавках мы видим большой ассортимент шоколада (конфеты, шоколадные плитки, кондитерские печеные изделия) по различным ценам. На этикетке можно прочитать состав, вид, калорийность этого продукта. Возникает вопрос - чем отличается и из чего производят шоколад разных сортов. Кто первым придумал рецепт...
Цихлозома. Способ выживания
Цихлиды - семейство рыб из тропических стран Центральной и Южной Америки и Африки; небольшое число видов известно в Азии и на Ближнем Востоке. Большинство их обитает в пресных водах, и лишь несколько видов встречается в солоноватых водоемах. Размеры взрослых особей - от 2 до 91 см. По форме тела, приверженности к пище и по поведению эти рыбы...
Уровень загрязнения реки Амур
Взрыв на химзаводе в Китае заставил многих посмотреть на обычные, в общем-то, вещи другими глазами. Зараженные реки – сначала Сунгари, затем Амур – показали истинную ценность воды. «Живая» вода в Хабаровске на вес золота, из крана сейчас течет «мертвая». Экологи уже сейчас говорят о катастрофических последствиях загрязнения Амура.
Темой для...
Полезны ли газированные напитки
При поступлении в организм пища подвергается механической и химической обработке. Расщепление пищи невозможно без ферментов, вырабатываемых пищеварительными железами.
Каждый фермент действует при определенных условиях, лучше всего при температуре 38-40 С. Её повышение или понижение подавляет активность ферментов, а иногда и разрушает фермент....
Горькая правда о сладком лимонаде
В последние годы производители сладких газированных напитков все чаще обвиняются в нанесении вреда здоровью, особенно детскому. Насколько это серьезно?
Я попробовала тоже разобраться в этой проблеме. Сняла с бутылок с различным лимонадом этикетки и тщательно рассмотрела, что входит в состав этих напитков. Что же я обнаружила? Что многие из них...
Новые статьи
- 2015-03-23
Христианин Пушкин и христианская литература
Наш святой долг - сберечь и передать следующим поколениям память о том, что создано и завоевано, что происходило задолго до нашего рождения. Память...подробнее ...
- 2015-03-23
Искусство в Японии
Каждый народ создает свой прекрасный и мудрый художественный мир – свое искусство. Искусство выражает душу своего народа, его особое лицо, его...подробнее ...
- 2015-03-23
Tопонимические названия Пушкинских мест
В нашей жизни много интересного, каждый человек чем-нибудь увлекается. А меня заинтересовало происхождение географических названий, связанных с...подробнее ...
- 2015-03-23
Реки Ханты-Мансийского округа
Внутренние воды – это та часть гидросферы, которая находится внутри какой-либо территории. К внутренним водам относится реки, озера, подземные...подробнее ...