Производство  ->  Агропром  | Автор: | Добавлено: 2015-03-23

Изучение отношения жителей поселка Лазурный к проблеме качества продукции, произведенной на Кубани

В Краснодарском крае огромное внимание уделяется развитию потребительской сферы, повышению качества товаров и услуг, предоставляемых населению.

Развитие организации, региона, страны невозможно без динамичного роста качественных показателей. Управляя качеством товаров и услуг, можно гарантировать населению региона высокий уровень качества жизни. Сегодня весь комплекс мер, направленных на обеспечение качества и безопасности товаров, работ и услуг преследует как минимум две цели: социальную и экономическую.

С сентября 2008 года на Кубани проводился мониторинг всех муниципальных образований. Совместно с контролирующими службами, правоохранительными органами было обследовано более 28 тысяч объектов потребительской сферы и выявлено 19 200 нарушений. По итогам мониторинга было ликвидировано 9 тысяч мест несанкционированной торговли. Контролирующими службами составлено 16 200 протоколов об административных правонарушениях. Изъято продукции на сумму около 3,9 млн. рублей, в суд направлено 2900 материалов. [8]

Отметим, что установка на качество товаров, работ и услуг стала приоритетным направлением в политике администрации Краснодарского края. Сегодня это направление, в рамках которого на Кубани с 2006 года реализуется краевая целевая программа «Качество» - стратегическая цель и инструмент поступательного развития экономики края. [5]

Одним из важнейших показателей деятельности предприятия является качество продукции. Улучшение качества определяет выживаемость и конкурентоспособность предприятия в условиях рынка, темпы технического прогресса, внедрения инноваций, рост эффективности производства, экономию всех видов ресурсов, используемых на предприятии. А конкурентные войны развертываются главным образом на поле качества выпускаемой продукции.

Проблема качества касается абсолютно всех товаров и услуг. Особенно остро это проявляется при переходе к рыночной экономике. К работе в условиях жесткой конкуренции российским производителям надо быть готовыми уже сегодня. Предприятия любой формы собственности, не уделяющие внимания вопросам качества, будут просто разорены, им не помогут никакие протекционистские меры государства.

В нашем крае утверждена и действует программа «Качество».

Государственным заказчиком и разработчиком этой программы выступил департамент потребительской сферы и регулирования рынка. Это определило принципиально иной подход к проблеме регулирования качества продукции, товаров, работ и услуг по сравнению с промышленно ориентированными регионами.

Не так давно губернатор поставил перед всеми участниками потребительского рынка задачу - по основным продуктам питания обеспечить 80-процентный объем продаж кубанской продукции. Выполнение этой задачи в условиях мирового финансового кризиса, коснувшегося и России, пойдет на пользу многим кубанским предприятиям, да и всем жителям Кубани.

Ситуацию удалось направить в нужное русло. По основным видам продукции – молокопродукты, мясопродукты - значительно возрос объем продаж краевых производителей: в городах Краснодар, Армавир, Лабинск, Каневском, Выселковском, Славянском районах.

В рамках программы среди кубанских товаропроизводителей ежегодно проводится конкурс «Высококачественные товары Кубани». Предприятия и организации Краснодарского края участвуют в российских программных акциях. Это конкурс «100 лучших товаров России», выставка «Всероссийская марка (III тысячелетие) «Знак качества 21 века», конкурс на соискание премии Правительства Российской Федерации в области качества.

Именно из-за важности проблемы обеспечения качества продукции, меня заинтересовало, какие кубанские продукты сейчас покупают и какого качества?

Цель работы: изучение отношения жителей поселка Лазурный города Краснодара к проблеме качества продукции, произведенной на Кубани.

Задачи исследования: узнать отношение жителей поселка к кубанским продуктам; определить перечень продуктов, которым отдается предпочтение.

Методы исследования:

1) Изучение нормативно-правовых документов, мониторингов качества продукции, проводимых в Краснодарском крае.

2) Анкетирование.

На первом этапе были изучены нормативные документы по данной теме и публикации в средствах массовой информации.

На основании изученных материалов была сформулирована гипотеза, в которой мы предположили, что жители поселка Лазурный предпочитают покупать продукты кубанских производителей, не только из-за приемлемой цены, но и из-за высокого качества.

Для доказательства данной гипотезы была составлена анкета. Результаты, полученные в ходе опроса жителей, легли в основу исследования.

Исследование отношения жителей пос. Лазурный к продуктам питания, произведенным на Кубани

Анкетирование проводилось среди жителей поселка Лазурный, который территориально входит в состав муниципального образования город Краснодар. Всего было опрошено 120 человек.

Из 120 респондентов, люди были разного возраста, а также разного уровня семейных доходов. По возрастному признаку были определены четыре группы: до 18 лет, от 18 до 30 лет, от 30 до 50 лет, старше 50 лет. По доходам семейного бюджета было выделено пять групп: до 5000 руб. , 5000 – 10000 руб. , 10000 – 20000 руб. , 20000 – 40000 руб. , свыше 40000 руб.

Что же является определяющим при покупке продуктов для жителей поселка: цена или качество?

По результатам видно, что все жители поселка, как с наименьшим доходом, так и со средним и высокими доходами задумываются о качестве и о цене продуктов. Однако если большее внимание цене продуктов уделяют представители с низкими доходами, то качество волнует всех. В то же время, подавляющее большинство всех респондентов не хотели бы переплачивать за разрекламированные торговые марки. В условиях кризиса экономия семейного бюджета стоит на одном из первых мест и выбирая продукты все задумываются над соотношением цена – качество, отдавая предпочтения оптимальным вариантам.

Оценка качества различных кубанских продуктов жителями поселка представлена в таблице (по 5-ти балльной шкале):

баллы до 18 лет от 18 до 30 лет от 30 до 50 лет свыше 50 лет

1 3 % 0 0 0

2 0 0 0 0

3 22 % 9% 0 0

4 42% 64% 44% 20%

5 33 % 27% 56% 80%

колбасные изделия до 18 лет от 18 до 30 лет от 30 до 50 лет свыше 50 лет

1 0 0 0 0

2 8% 0 0 0

3 28% 9% 38% 20%

4 42% 64% 56% 40%

5 22% 27% 6% 40%

молочные продукты до 18 лет от 18 до 30 лет от 30 до 50 лет свыше 50 лет

1 0 0 0 0

2 0 9% 0 0

3 12% 18% 13% 0

4 44% 18% 50% 20%

5 44% 55% 38% 80%

овощи, фрукты до 18 лет от 18 до 30 лет от 30 до 50 лет свыше 50 лет

1 0 0 0 0

2 3% 0 0 0

3 14% 0 19% 0

4 33% 73% 50% 40%

5 50% 27% 31% 60%

кондитерские изделия до 18 лет от 18 до 30 лет от 30 до 50 лет свыше 50 лет

1 0 0 0 0

2 0 0 0 0

3 28% 45% 25% 0

4 36% 45% 50% 20%

5 36% 10% 25% 60%

до 18 лет от 18 до 30 лет от 30 до 50 лет свыше 50 лет

1 0 0 0 0

2 0 9% 0 0

3 36% 18% 13% 20%

4 36% 64% 31% 20%

5 28% 9% 56% 60%

консервы до 18 лет от 18 до 30 лет от 30 до 50 лет свыше 50 лет

1 3% 9% 0 0

2 8% 9% 0 0

3 17% 27% 31% 20%

4 41% 9% 38% 40%

5 31% 45% 31% 40%

масло растительное до 18 лет от 18 до 30 лет от 30 до 50 лет свыше 50 лет

1 0 0 0 0

2 6% 18% 0 0

3 8% 36% 19% 0

4 50% 27% 44% 40%

5 36% 36% 37% 60%

до 18 лет от 18 до 30 лет от 30 до 50 лет свыше 50 лет

1 3% 0 0 0

2 0 9% 13% 0

3 8% 9% 19% 0

4 56% 55% 50% 40%

5 33% 27% 18% 60%

Полученные данные говорят о том, что жители поселка Лазурный всех возрастных категорий высоко оценивают кубанские продукты. Проранжировав полученную статистику мы составили рейтинг этих продуктов:

1. Мясо

2. Овощи и фрукты

3. Молочные продукты

4. Птица

5. Растительное масло

6. Рыба

7. Колбасные изделия

8. Кондитерские изделия

9. Консервы.

Гарантией качества продукта можно считать индивидуальный защитный знак “Качество Кубань”. Он действительно служит гарантом качества продукции, потому что, прежде чем его нанести, проводится тестирование этой продукции на соответствие нормам и требованием качества. Защитный знак “Качество Кубань” невозможно подделать.

Результаты ответа на вопрос «Согласны ли Вы с утверждением «Кубанское – значит качественное»?» отражены в диаграмме.

Проведенный опрос жителей поселка Лазурный города Краснодара утвердил меня в правильности выбора темы, в её актуальности и практической направленности. К тому же эта тема имеет патриотическое и нравственное значение. Я считаю, что в настоящий момент на Кубани, в России качество продукции и услуг, их безопасность играют все большую роль в экономике страны. Значительная часть специалистов и политиков стала осознавать, что выход из кризисного состояния производства лежит на пути скорейшего освоения конкурентоспособной продукции, строгого соблюдения технических параметров уже выпускаемых изделий.

Заключение.

Улучшение системы качества является объективной необходимостью в условиях рыночной экономики. Если это требование рыночных отношений в условиях рыночной отношений оставить без внимания, то возникнет опасность наступления негативных последствий для всех наших предприятий, экономики и материального благополучия каждого человека.

Данные, полученные в результате исследования, позволяют утверждать, что жители поселка Лазурный обеспокоены проблемой качества продуктов питания и поэтому отдают предпочтение тем продуктам, которые производятся на Кубани. Для подавляющего большинства опрошенных важно, что производитель продукции находится рядом, работает на высококачественном местном сырье, сроки доставки на прилавки магазинов минимальны. Кроме того, нередко цена на местную продукцию, несмотря на ее высокое качество, сопоставима с ценами на аналогичную продукцию других регионов. Среди продуктов питания, которым отдается предпочтение представлены мясо, овощи и фрукты, молочные продукты, птица, растительное масло, рыба, колбасные изделия, кондитерские изделия, консервы. Организации, контролирующие качество товаров, работают эффективно и постоянно информируют потребителей о результатах своей деятельности. Однако необходимо проводить просветительскую работу среди населения, и особенно подростков, по формированию правовой грамотности в вопросах защиты прав потребителей, а также популяризировать здоровый образ жизни, который невозможен без здорового питания, а значит и без качественных кубанских продуктов.

Материалы данного исследования можно использовать на уроках кубановедения и обществознания при изучении Краевой целевой программы «Качество», на классных часах и во внеклассных мероприятиях, посвященных Всемирному дню качества и краевому месячнику качества, а также на родительских собраниях и сходах жителей поселка. Статистические данные, полученные в ходе исследования, способствуют воспитанию гордости за свой край, уважительного отношения к труду.

В дальнейшем планируется изучить правовую осведомленность моих земляков, их способность защищать свои права потребителей.

Комментарии


Войти или Зарегистрироваться (чтобы оставлять отзывы)