Дом  ->  Квартира и дача  | Автор: | Добавлено: 2015-03-23

Способы борьбы с борщевиком

В последнее время около дорог можно видеть высокие растения, раскинувшие свои огромные листья в стороны. Это борщевик. С каждым годом это растение распространяется все больше и больше, занимая огромные пространства. На территории нашего пришкольного участка борщевик начал занимать самые плодородные участки. К тому же сок этого растения опасен, так как может вызвать сильнейшие ожоги кожи. Мне стало интересно узнать о борщевике как можно больше. А так же выяснить, какими способами можно остановить наступление этого растения.

1. Систематическое положение, описание борщевика

Царство: Растения

Отдел: Покрытосеменные

Класс: Двудольные

Порядок: Зонтикоцветные

Семейство: Зонтичные

Род: Борщевик

На наших лугах, возле домов и просто возле дорог всё чаще можно увидеть гигантские травянистые растения, похожие на деревья Это борщевик. В народе есть такая легенда.

Как-то раз проснулся по весне медведь, выбрался из своей берлоги и, почувствовав сильный голод, отправился в ближайшую деревню раздобыть чего-нибудь съестного. Ходил он по улицам да носом тянул воздух, пока не почуял аппетитный запах. Влез он в избу через окно, напугал хозяйку до обморока, схватил горшок с борщом и кинулся прочь, но горшок был горячий, обжёгся медведь, взвыл от боли и выронил его из лап. Опрокинулся горшок, борщ и пролился на землю, а на месте его выросло огромное растение, которое прозвали борщевиком.

В русском языке в старину борщевик назывался «борщ» (засвидетельствовано с XVI века). В древности это слово означало нечто зазубренное. Такое название было дано растению за форму листьев. (Ср. в отдалённо родственных языках: нем. Borste — «щетина». ) Молодая зелень некоторых растений этого рода (в основном, борщевика сибирского) использовалась для приготовления блюд, которые по этой причине также назывались «борщ». В такие блюда, кроме борщевика, входили и другие овощи, а сам борщевик со временем почти перестал употребляться в пищу. С XVIII в. «борщ» значит уже суп со свёклой, а само растение в литературном языке стало называться «борщевик».

Борщевик (лат.  Heracléum) — род растений семейства Зонтичные, насчитывающий приблизительно 60—70 видов, распространённых в умеренном поясе Восточного полушария (один вид — в Северной Америке). Разные виды борщевика выращиваются как декоративные растения, часть — как силосные на корм скоту, некоторые годны в пищу и человеку. Часть видов содержит фотосенсибилизирующие вещества, вызывающие фотохимические ожоги у человека и крупных млекопитающих.

Борщевик Сосновского - очень крупное (до 3 метров) растение, двулетник или многолетник. Стебель бороздчато-ребристый, несёт очень крупные тройчато- или перисто-рассечённые листья обычно желтовато-зелёного цвета. Корневая система стержневая, основная масса корней располагается в слое до 30 см, отдельные корни достигают глубины 2 метров. Соцветие — крупный (до 40—50 см в диаметре) сложный зонтик, состоящий из 30 — 75 лучей. Цветки белые; наружные лепестки краевых цветков в каждом зонтике сильно увеличены. Цветёт с июля по август, плоды созревают с июля по сентябрь. Плоды обратнояйцевидные или широкоэллиптические, длиной до 10—12 мм и шириной до 8 мм, по спинке усажены длинными, а у основания — шиповатыми волосками.

Исконное место произрастания борщевика Сосновского — Закавказье и Турция, где растёт в горных лесах и на субальпийских лугах. В связи с культивированием борщевика Сосновского как силосной культуры он получил широкое распространение в Восточной Европе, постепенно переселившись и в дикую природу, засевая берега водоёмов, пустыри, полосы отвода дорог, необрабатываемые участки полей, лесные поляны и опушки, склоны гор, долины рек. В России особенно проблемными по распространению борщевика являются северо-западный и центральный регионы.

Виды борщевиков

Борщевик обыкновенный - за мощный облик борщевик прозван ботаниками травой Геракла (Heracleum). Это растение, пожалуй, самое исполинское из наших трав. Многолетнее травянистое растение высотой от 50 до 250 см. Зеленые части при повреждении издают неприятный запах. Форма листьев очень разнообразная, от широколопастных, непарноперистых до тонко рассеченных. В первый год развивается прикорневая розетка, во второй - стебель и семена. Цветет в июне. Цветки белозеленоватые, иногда розовые в виде крупных многолучевых зонтиков. Семена созревают в июле, легко осыпаются. Все растение покрыто жесткими волосками. Ствол имеет вид пустой мелкоребристой трубки.

Борщевик мохнатый или "медвежья лапа" - (Heracleum villosum).

Это - двулетнее растение семейства Сельдерейные (Apiaceae). Часто встречается в лесистых местах Крыма и Кавказа. Стебель прямостоячий, округлый, с бороздками, высотой до 1,5 м, диаметром 3-5 см. Листья черешковые, эллиптические, опушенные, сверху зеленые, снизу сероватые, длиной 50-60 см, шириной 10 см. Цветки обоеполые, мелкие, белые, собраны в сложные зонтики диаметром 15-20 см. Плод - голая ребристая двусемянка продолговатой формы, длиной 10-16 мм.

Борщевик сибирский - (Heracleum sibirikum).

Особенно не выделяется ни своим ростом, ни свойствами, ни зловредностью. Разве только хорошими вкусовыми качествами, к тому же он безвреден для организма.

Испокон веков дети на селе жуют его дудчатый стебель: раньше в деревнях его называли "пучки". С намеком называли: не переедайте. Будет пучить живот.

Борщевик переднеазиатский (Heracleum anfasiaticum Manden) - используют в качестве ароматизатора.

Борщевик Стевена (Heracleum Stevenii Manden) - используют в качестве ароматизатора.

Борщевик узколистный - (Heracleum flavescens).

Дягиль - (Archangelica officinalis) - Дягиль можно отнести к борщевикам, вернее борщевики к дягилям, но, в отличие от борщевика, дягиль не ядовит.

Цветущие борщевики дают пчелам нектар и светловато-серую пыльцу. Поскольку нектар лежит на поверхности вполне открыто, то он в значительном количестве расхищается мухами и другими насекомыми с коротким хоботком. Однако на соцветиях борщевика часто копошатся десятки пчел. Их привлекает не только нектар, но и пыльца, служащая для пчел белковым кормом и источником жиров, витаминов, минеральных веществ. Растет борщевик по опушкам лесов, по берегам рек и ручьев, среди кустарников. Предпочитает свежие влажные почвы. Как декоративное растение выращивается в парках и садах, как одичавшее является сорным.

В борщевиках содержатся до 10% сахара, до 16% белка, до 212 мг% витамина С, каротин, дубильные вещества, эфирное масло. В 100 г свежих листьев и побегов содержится 12,6 мг железа, 0,58 мг никеля, 1,2 мг меди, 2,6 мг марганца, 1,9 мг титана, 2,8 мг бора.

Эфирное масло борщевика - бесцветная жидкость с приятным запахом. Главный компонент его - октиловый эфир уксусной кислоты (80%). Кроме того, присутствуют этиловые эфиры уксусной и масляной кислот. В состав масла из листьев и цветков входят альдегиды. Октиловый эфир проявляет высокую противотрихомонадную активность и рекомендован для использования в медицине.

1. 2 Значение борщевика Сосновского

Борщевик Сосновского — высокоурожайное кормовое, ценное силосное растение. Как сельскохозяйственное растение стал культивироваться в СССР в конце 40-х годов после Великой Отечественной войны по распоряжению И. В. Сталина, за что впоследствии получил у крестьян название «Месть Сталина».

Борщевик Сосновского отличается высокой урожайностью – более 2500 центнеров с гектара и высоким содержанием сахаров – до 3% сырого веса. До 70-х годов XX века высаживался вдоль дорог для предотвращения выхода на них сельскохозяйственных и диких животных. В связи с тем, что сок растения токсичен, при работе с ним следует проявлять особую осторожность. На корм скоту идёт в переработанном виде, а молодые побеги — в свежем. При кормлении животных силосом из борщевика Сосновского их молоко становится горьким, непригодным для кормления потомства и питья человеком. Хоть коровам и бычкам борщевик опасности не представлял, корм из него оказался неважным. Но, главное, потребление борщевика сказывалось на репродуктивных функциях животных. Опыты с борщевиком начали сворачивать.

Оказалось, что он легко дичает и внедряется в местную флору. Вкупе с токсичностью его сока, это послужило причиной к отказу от выращивания борщевика Сосновского в промышленных масштабах.

Листья и плоды борщевика богаты эфирными маслами. Прикосновение к растениям некоторых видов этого рода может вызывать раздражение и ожог кожи за счёт того, что все части растений содержат фуранокумарины — вещества, резко повышающие чувствительность организма к ультрафиолетовому излучению. Самые сильные фитоожоги борщевик вызывает, соприкасаясь с кожными покровами в ясные солнечные дни. Но чтобы получить ожог, достаточно и непродолжительного и несильного облучения солнцем участка кожи, испачканного соком растения. Как правило, на поражённых участках кожи возникает ожог второй степени (волдыри, заполненные жидкостью). Время проявления ожога от нескольких часов до нескольких суток. Особая опасность заключается в том, что прикосновение к растению первое время не дает никаких неприятных ощущений. Также борщевик является контактным и дыхательным аллергеном.

Чувствительность к воздействию борщевика индивидуальна (на некоторых он практически не действует, даже при сравнительно длительном контакте). Иногда достаточно 1,5 мин контакта с соком борщевика и 2 мин облучения на солнце, чтобы в течение двух суток развился ожог кожи первой степени. Поражение борщевиком может осуществляться и через тонкую одежду, но более всего оно развивается при контакте с борщевиком увлажненной кожи. В пасмурную погоду эфирное масло накапливается в тканях растения сильнее (из-за слабого испарения), однако из-за отсутствия в это время достаточного УФ-излучения поражения борщевиком может и не наблюдаться.

В тяжелых случаях (ожог второй степени) помимо местных симптомов наблюдаются озноб, головокружение, головная боль, повышение температуры. На коже образуются обширные пузыри, на месте которых при вторичной инфекции могут возникать глубокие язвы, заживающие очень долго и оставляющие после себя белые рубцы. Кроме того, на теле часто остаются долго непроходящие темные пятна. При попадании сока борщевиков на кожу надо обмыть пораженный участок водой, наложить примочки с буровской жидкостью и повязки с синтомициновой эмульсией.

1. 3 Способы борьбы с борщевиком Сосновского

Для борьбы с борщевиком Сосновского очень важно знать некоторые его наиболее важные биологические свойства. Это растение морозо- и холодостойкое (под снегом выдерживает морозы до -400С), влаголюбивое, требовательное к влаге, почвы предпочитает плодородные легко- и среднесуглинистые, супесчаные. На бедных и кислых, а также неплодородных почвах оно растет плохо.

Корневая система у растения стержневая, хорошо развитая, но в почву проникает неглубоко: основная масса лежит в слое до 30 см (отдельные корни достигают глубины более 2 м). В верхней части корень разветвленный, главный и боковые корни мясистые. На изломе они выделяют светло-желтую жидкость (с резким запахом эфирного масла), обладающую сильной жгучестью. Растение вступает в репродуктивную стадию развития на 2-4 год, но и при ежегодной подрезке (до цветения), растет на одном месте до 8-12 лет. У него мощный, округлый, бороздчатый, полый, очень сочный цветоносный стебель (высотой до 1,5 - 2,5 м, диаметром у основания 4-6 см). В условиях Северо-Западной зоны одно растение производит до 60-100 г семян (вес 1000 семян 12-15 г), покрытых плотной кожурой. После цветения и плодоношения борщевик отмирает. Семена, заглубленные более чем на 3 см, дают изреженные всходы, поэтому на участках, где пытаются добиться искоренения этих плодоносящих растений агротехническим путем, качественно проводят глубокую вспашку. Но надо иметь в виду: семена, пролежавшие в почве в набухшем состоянии 1-2 года, способны прорастать и потом давать всходы.

В природе врагов у борщевика почти нет. Казалось бы, идеальный корм. Но как его убирать, если сок растения вызывает тяжелые аллергические ожоги? Столкнувшись с этой опасностью, механизаторы наотрез отказывались занимать кабины косилок. Вручную этого гиганта рубить было еще опаснее. Смрад, идущий из силосной ямы, «вырубал» сознание.

Основные способы борьбы – выкашивание, опрыскивание ядохимикатами и выкапывание корней, а так же выпас животных (пока листья у борщевика молодые и не набрали ядов). Самое главное – чтобы семена растения не успевали созревать и распространяться. Выкашивание, пожалуй, самый простой и результативный метод борьбы с борщевиком. Главное – его необходимо проводить регулярно, не менее 4-х раз за лето, во время фазы образования зонтика, пока семена не созрели. В этом случае растение истощается и погибает.

В народе этого мутанта с обочин дорог уже давно прозвали «оккупантом». А в том, что гигантское растение так бросается в глаза,

«виновато» наше сельское запустение. К травам забвения: кипрею, растущему на пожарищах, лебеде, полыни да крапиве прибавился и этот гигант, смело наступающий на обескровленные деревни России. Раньше ему пытались противостоять, теперь это делать некому.

Но, как водится, успели расхвалить новую кормовую культуру нашим друзьям по социалистическому лагерю. Первой ухватилась за новинку

Польша. Там до сих пор заросли борщевика Сосновского называют «местью Сталина». В политическую плоскость перешло дело в Эстонии. Там считают, что он специально был заброшен из России и наделен статусом «биологического диверсанта». С пришельцем объявлена семилетняя борьба и выделены на нее большие деньги. Наносятся на карты страны плантации борщевика, и даже единичные экземпляры.

Подсчитано, что сегодня «сбежавший» с культурных полей борщевик Сосновского занимает в России более 15 тысячах гектаров. Он появляется там, где земли брошены, и ничто расти ему, не мешает.

Основные жертвы борщевика Сосновского - дети. Ожоги борщевиком стали не редкостью среди них. Это могут подтвердить в любом токсикологическом центре.

Об опасном распространении борщевика Сосновского уже начали говорить и в научных кругах. В Российской академии наук создана специальная комиссия по борьбе с этим растением. В Санкт-Петербурге занят этой проблемой целый НИИ лесного хозяйства.

Кто одержит в борьбе с оккупантом верх - еще неизвестно. Но вопрос, какой вид оружия выбрать? Химию? Глушить борщевик гербицидами?

Однако на взрослые растения они практически не действуют или надо использовать более сильные дозы, что уже само по себе небезопасно.

В той же Эстонии выбрали механический способ борьбы. Сформированы отряды добровольцев, которые три раза в год выкашивают заросли борщевика. В Ленинградской области решили использовать и химическое оружие, и механическое. Как бы то ни было, результата надо ждать

4-5 лет. Столько могут пролежать семена, упавшие в землю осенью.

Специалисты считают, что уже скоро настанет время массовой борьбы с гигантом-борщевиком. А пока советуют выкашивать растение, не давать ему расти.

Но, как и все в мире, борщевик имеет не только недостатки. Первую хвалу ему выскажут пчеловоды. Заросли борщевика для них - настоящее спасение. Они даже подсчитали, что на одном гектаре борщевика одновременно трудится от 500 до 600 пчел, а это гарантированные 300

килограммов меда.

Необычное применение борщевику нашли в Сыктывкарском целлюлозно-бумажном техникуме. Там предлагают делать из гигантских растений целлюлозу. Причем технология получения целлюлозы из борщевика проще, чем из древесины. [4]

Существуют целые сайты в Интернете, где пользователи обмениваются мнениями о способах борьбы с борщевиком Сосновского. Пользователи предлагают: скашивание, использование ядохимикатов (раундап), выкапывание, заливание водой, использовать поваренную соль.

Вывод: борщевик Сосновского является ценным медоносом. Но обладая всеми этими преимуществами борщевик, все-таки, является опасным растением для человека, так как вызывает сильнейшие ожоги. Поэтому, при обращении с ним необходимо соблюдать определенные меры предосторожности. Но борщевик вышел из под контроля человека и стал распространяться повсеместно. В настоящее время борщевик не считается сорным растением, поэтому средств для борьбы с ним не выделяется. Работа по выявлению способов борьбы с борщевиком ведут ученые и обычные люди, столкнувшиеся с наступлением этого растения. Предлагаются следующие меры борьбы с борщевиком: выкапывание корней, многократное выкашивание в течение лета, использование химических средств – раундап, применение поваренной соли.

Глава 2 Опытно-экспериментальная база

2. 1 Методы исследования

1. Эмпирический.

2. Эксперимент.

3. Наблюдение.

4. Описание.

2. 2 Описание методики проведения опытов

Опыт проводился с 16 по 20 июня 2009 года на пришкольном участке МОУ ООШ №2 им. Е. А. Булова п. Фалёнки. Пришкольный участок МОУ ООШ №2 им. Е. А. Булова находится на территории бывшей Фаленской селекционной станции. На расстоянии 100 метров от пришкольного участка находятся запущенные животноводческие фермы, которые не используются уже в течение 3 лет. Как только территория около ферм не стала использоваться и обрабатываться техникой, там, в огромном количестве стал произрастать борщевик, так как здесь имеются все благоприятные условия для произрастания данного растения – плодородные почвы, отсутствие естественных врагов и конкуренции. Семена борщевика распространяются с большой скоростью, и сейчас это растение начинает наступать на близ лежащие огороды и пришкольный участок МОУ ООШ № 2 им. Е. А. Булова. В настоящее время на территории пришкольного участка насчитывается уже два десятка кустов этого «оккупанта» и большое количество маленьких растений. Возникает необходимость борьбы с борщевиком, который является опасным для учащихся растением и может вытеснять культурные растения.

Для выявления эффективных методов борьбы с борщевиком были заложены опыты в трех повторностях.

Опыт №1 – 3 растения борщевика около кустов смородины в школьном саду – в эти растения была сделана инъекция раундапа.

Опыт №2 – 3 растения борщевика в школьном огороде - мощные листья борщевика были срезаны лопатой и произведено засыпание солью в количестве 50 г на одно растение.

Опыт №3 – 3 растения борщевика в школьном огороде –листья растения были срезаны лопатой, огорожены деревянной рамкой и производилось заливание водой в количестве 10 литров на растение каждые полчаса с 8 до 15 часов дня в течение 5 дней.

Результаты наблюдений заносились в Дневник наблюдений.

Выкашивание растений и выкапывание корней борщевика не производилось, так как это является опасным для здоровья учащихся.

2. 3 Результаты опыта

При проведении опытов были получены следующие результаты:

Опыт № 1- растения завяли в течение трех дней. В последующем на их месте больше не выросли побеги борщевика. Значит, растения погибли.

Опыт № 2 – побеги ослизли, из корней новые побеги не появились, растения погибли в течение 5 дней. Такой вывод можно сделать на основании того, что на месте этих растений больше не выросли новые побеги. (

Опыт № 3 – побеги ослизли, но гибели растений не произошло, начали отрастать новые побеги на 5-ый день. Впоследствии данные растения были засыпаны солью и, в дальнейшем, наблюдалась их гибель.

Вывод: таким образом, исследованные методы борьбы с борщевиком Сосновского по эффективности можно расположить следующим образом:

• Применение химических веществ. Химические вещества, конечно же, в быстрые сроки уничтожают растения, но они является опасными и для человека и для окружающей среды, так как эти вещества могут накапливаться в почве.

• Использование поваренной соли. В небольшом количестве соль не приносит вреда почве и не накапливается в ней.

• Заливание растений водой не дало желаемого результата. Возможно, необходимо круглосуточное заливание водой исследуемой территории на определенное время (например, на двое суток).

Выводы:

1. Существует около 60-70 видов борщевиков, которые являются ценными медоносами, имеют гастрономическое и лекарственное значение.

2. В литературе предлагаются следующие способы борьбы с борщевиком Сосновского: многократное выкашивание, выкапывание корней, применение химических веществ (раундап), засыпание солью.

3. В ходе эксперимента было опробовано три способа борьбы с борщевиком: химические вещества – раундап, поваренная соль, длительное заливание растения.

4. В ходе эксперимента выявлено, что наиболее эффективными способами борьбы с борщевиком являются использование химических веществ и поваренной соли. В данных случаях достигается быстрый результат. Растения быстро погибают. Но использовать химические вещества в больших количествах нельзя, так как это отрицательно скажется на других организмах.

Комментарии


Войти или Зарегистрироваться (чтобы оставлять отзывы)