Что собой представляет одуванчик

Одуванчик – одно из самых распространённых на земле растений, легко приспосабливается к условиям среды, благополучно растёт на солнцепёке и в тени, на равнинах и в горах, среди другой травы и одиночно.

С конца апреля и весь май обочины дорог, луговинки, небольшие пригорки и края полей расцвечиваются ярко-желтым цветом, словно множество крохотных солнышек сияет в изумрудной зелени. Это раскрылись навстречу солнцу одуванчики.

Одуванчик – многолетнее травянистое растение, со стержневым мясистым корнем и розеткой прикорневых резных листьев, относится к семейству сложноцветных. Цветочная стрела полая, от 10 до 30см высоты, иногда даже до 50см, заканчивающаяся единственной декоративной золотисто-желтой корзинкой. Плоды – пушистые семянки, которые после созревания образуют серо-белые пушистые шары. Во всех органах растения имеется белый млечный сок, очень горький на вкус.

Одуванчик обладает большим корнем, далеко идущим в глубь почвы и достигающим водоносных слоев, а потому может расти на сухих, утоптанных местах. Каждый отрезок корня может дать новое растение.

Корзинки одуванчика в сырую погоду совсем не раскрываются, а при сухой открываются между 5-6 часами и закрываются к 14-15 часам.

В научной литературе есть сведения об одуванчике, их несколько видов.

Одуванчик (Taraxacum) – род растений сложноцветных. Листья перисто-надрезанные, реже цельные, собраны в прикорневую розетку. Стебли безлистные, полые, содержат млечный сок. Цветки жёлтые, семянки снабжены летучками, легко разносятся ветром. Известно более 100 видов, растущих по всему земному шару. Наиболее известен одуванчик лекарственный, встречающийся всюду по садам, огородам. Засоряет луга и газоны. Корни и надземные части – лекарственные. Одуванчик собирают осенью, в период увядания, или ранней весной.

Кок-сагыз ( Taraxacum kok-saghys)- многолетнее травянистое растение. Семейство сложноцветных (высота 10-30см). Ареал естественного обитания Кок-сагыз ограничен внутренними межгорными долинами востока Тянь-Шаня. Надземная часть растения представляет розетку из 20-25 листьев, большей частью плотно прижатых к земле, и цветоносов с многочисленными собранными в одиночные корзинки цветками; таких соцветий на одном растении может быть до 200. Листья мясистые, без опушения, слегка блестящие, с выделяющейся широкой средней жилкой: форма листьев различная – от яйцевидных до ланцетовидных и от цельнокрайних до рассечённых с туповатыми долями. Цветоносы нетолстые, внутри полые, у основания корзинок опушённые. Цветки жёлтые, семянки снабжены летучками, легко разносятся ветром, что способствует распространению кок-сагыза в местах его естественного обитания. Корень стержневой.

Наблюдения

Я выбрала для наблюдения одуванчик, который растёт у нас во дворе. В конце мая я решила начать наблюдение за этим простым, но очень красивым цветочком.

Сначала это была корзинка тёмно-зелёных листьев, а через 5 дней появилось ярко-жёлтое солнышко.

В диаметре мой цветок был 3 см, длина стебля 25 см, длина листьев до 35 см. Посчитав листья, я обнаружила, что их было17 штук. В пасмурную погоду и на ночь цветок закрывался, как будто засыпал. А утром в ясную погоду в 7 часов он просыпался и расцветал вновь.

Одуванчик радовал нас целую неделю, через 7 дней он незаметно превратился в пушистый шарик, состоящий из множества «парашютиков».

Мама мне рассказала, что на каждом «парашютике» - семечко.

«Одуванчик»

Носит одуванчик

Жёлтый сарафанчик.

Подрастёт – нарядится

В беленькое платьице,

Лёгкое, воздушное,

Ветерку послушное.

Парашютики очень лёгкие, они с ветерком разлетаются и расселяются в разных местах.

«Непослушный одуванчик»

Все цветочки на полянке

Нахлобучили панамки:

Солнце яркое палит,

Снять панамки не велит!

Одуванчик непослушный,

Сбросил жёлтый намакушник.

Знойный ветер налетел -

Одуванчик полысел.

Цветущие одуванчики на вновь выросших побегах можно встретить и в сентябре.

Расспрашивая взрослых, я узнала, что одуванчик очень полезный, его употребляют при лечении болезней. Я записала разные рецепты, которыми хочу поделиться.

С лечебной целью используют корни и листья.

Одуванчик, многолетнее травянистое растение, заготавливают ранней весной или осенью, промывают и сушат при температуре 40-500.

Препараты одуванчика обладают желчегонным, мочегонным, противовоспалительным, слабительным, успокаивающим, отхаркивающим, жаропонижающим действием, улучшают аппетит, нормализуют обмен веществ. Заготавливают не только траву одуванчика, но и его корни. Настой корней одуванчика применяют при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, заболеваниях печени и желчного пузыря, при бессоннице, неврозах, ревматизме, экземе, крапивнице, а также как средство, возбуждающее аппетит, улучшающее пищеварение и обмен веществ. Траву одуванчика в медицине используют вместе с другими лекарственными растениями.

Комбинированные лекарственные настои

Настой №1.

Корень одуванчика – 1ч

Трава полыни – 2ч

Трава тысячелистника – 2ч

Для улучшения аппетита 2ст. ложки смеси залить 200г кипятка, настоять 20минут, процедить. Пить по 1ст. ложке за 15минут до еды.

Настой №2

Корень одуванчика – 1ч

Трава зверобоя –2ч

Цветки бессмертника– 1 ч

Трава вахты – 1ч

Цветки ромашки – 1ч

Трава золототысячника – 1ч

При лечении болезни печени 1 ст. ложку смеси №2 залить 200г кипятка, настоять 30минут, процедить. Пить по ½ стакана 2-3 раза в день за 20минут до еды.

Настой № 3

Корень одуванчика – 1ч

Листья берёзы – 1ч

Плоды можжевельника – 1ч

При лечении почек 1ст. ложку смеси залить 200г кипятка, настоять 1 час, процедить. Принимать по ¼ стакана 3-4 раза в день за 15минут до еды.

На каждом одуванчике очень много семян, поэтому можно не бояться собирать в любом количестве для лекарств. Траву и корни одуванчика издавна используют в пищу. Из него варят варенье

Варенье из одуванчиков

1кг цветков одуванчика (около 400шт), 2 кг сахарного песка, 2 стакана воды, сок ½ лимона.

Собранные цветки одуванчиков тщательно промыть в холодной воде. В посуде для варки приготовить сахарный сироп. В посуду с кипящим сиропом опустить цветки одуванчика и варить 20минут. За 2-3 минуты до готовности добавить лимонный сок.

Посуду снять с огня и оставить варенье на 1 сутки. После процедить через марлю и снова поставить на огонь на 20 минут. Расфасовать варенье горячим, закрыть завинчивающимися крышками.

От учительницы я узнала, что из листьев одуванчика готовят вкусные салаты, добавляя в них молодую крапиву, зелёный лук, растительное масло. Для удаления горечи из листьев одуванчика их нужно замочить в холодной подсоленной воде на 2 часа. Засушенные корни одуванчика французы широко используют как заменитель кофе.

Одуванчик - один из любимых весенних цветков, и о нём в народе сложено много загадок. Мы с мамой прочитали в книжках загадки об одуванчике.

Загадки

Золотой и молодой,

За неделю стал седой.

А денёчка через два

Облысела голова.

Спрячу-ка в карманчик

Бывший. (одуванчик)

На зелёной хрупкой ножке

Вырос шарик у дорожки.

Ветерочек прошуршал

И развеял этот шар (одуванчик)

Белым шариком пушистым

Я красуюсь в поле чистом.

Дунул лёгкий ветерок

И остался стебелёк.

Горел в траве росистой

Фонарик золотистый,

Потом померк, потух

И превратился в пух.

Держит девочка в руке

Облачко на стебельке.

Стоит дунуть на него-

И не будет ничего.

Есть один такой цветок,

Не вплетёшь его в венок.

На него подуй слегка,

Был цветок –

И нет цветка.

Заключение

Оказалось, что одуванчик – интересное и полезное растение.

Раньше думала, что это просто жёлтое солнышко, а сейчас знаю, что он полезен для здоровья и употребляется в пищу:

-цветы одуванчика используют для приготовления варенья и сиропов

-из листьев одуванчика готовят салаты

-из высушенных корней одуванчика готовят заменитель кофе

Присмотревшись, я увидела, что одуванчик является настоящим украшением природы.

Ребята, если вы встретите весной одуванчики, не рвите их бездумно, они могут принести пользу людям.